【商品番号】A-51
【産地】相模湾

塩糀に、さわらを漬け込みました。

塩糀に含まれている酵素は、食材に含まれるデンプンやタンパク質を分解して
食材を柔らかくすると同時に、糖やアミノ酸やグルタミン酸などを作り出し、
甘味や旨味をもたらします。
こうした酵素の作用に乳酸菌や酵母の働きで生まれる味も加わって、
多味で深く美味しく感じられるようになります。

元々は淡白な味のさわらが、深みのある味になっています。
ぜひ、お試しください。
115g前後


【当店のこだわり】
魚は全て国産で、添加物一切不使用です。
(詳しくは本ページの下部をご覧下さい)


さわら 塩糀漬け

価格: ¥600 (税込 ¥648)
数量:
在庫: 在庫切れ
在庫なし

返品についての詳細はこちら

  • メールで紹介



 



新規会員募集中
携帯サイトはこちら

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

QR

ページトップへ