真あじ・・・・・ 身が太って脂のりが良い対馬海域の真あじを使用しました。 かます・・・・・ 淡白な白身に上品でさわやかな香りがある魚です。 真いか・・・身厚で柔らかい真いかです。
「お取り寄せネット」のモニター審査で高評価を頂いた商品です!
「母の日」「父の日」「敬老の日」「お中元」「お歳暮」「お礼」「お返し」等の贈り物に、干物の詰合せはいかがですか？
焼くだけで御馳走になる干物は、お酒の肴としても喜ばれます！
【詰め合わせの内容】
真あじ 対馬産 4枚
かます 相模湾産 2枚
真いか 岩手県産 1枚
※水揚げ状況により内容が変わることがございます。ご了承下さい。
脂がのっている分、身に水分が少なくふっくら。
皮をカリッと焼き上げるのが、よりおいしく味わうコツです。
もともと水分の多い魚なので、刺身で食べるよりも干物にして旨みを
凝縮させた方が より一層美味しくなります。
他の魚より身が薄く、焼き過ぎると堅くなる為、焼き時間に注意が必要です。
皮が美味しいので、最後に強めの中火で皮をパリッと焼き上げて下さい。
お酒の摘みとしても最高です！
焼くだけでもちろん美味しいですが、バター焼きにしても美味です。
身は天麩羅にしても美味しいです。
ゲソは唐揚げにしたり、お好み焼き・焼きそばに入れるなどもお勧めです。
赤が基調のおしゃれな贈答用化粧箱にお詰めします。
無料のメッセージカードもご用意できます。
