「お歳暮」の贈り物に干物の詰合せはいかがでしょうか？
こちらの詰合せは、近年漁獲量が減って希少な魚となっているサンマも入っており、
贈り物としても喜ばれること間違いなしです！

【詰合せ内容】

・真あじ　対馬産　　4枚
・かます　相模湾産　2枚
・サンマ　北海道産　2枚



【真あじ】
身が太って脂のりが良い対馬海域の真あじを使用しました。
脂がのっている分、身に水分が少なくふっくら。
皮をカリッと焼き上げるのが、よりおいしくあじわうコツです。



筆者自身も毎日のように食べていますが、不思議なくらい飽きがきません。
食べる度、「なんて美味しいんだろう」と思うのです。
よそで干からびた干物を食べる機会がある度に、
「あをきの干物は全く別物だなあ」とヒシヒシと感じるのです。




【かます】
淡白な白身に上品でさわやかな香りがあります。
もともと水分の多い魚なので、刺身で食べるよりも干物にして旨みを
凝縮させた方が より一層美味しくなります。
他の魚より身が薄く、焼き過ぎると堅くなる為、焼き時間に注意が必要です。
皮が美味しいので、最後に強めの中火で皮をパリッと焼き上げて下さい。




【サンマ】
サンマをシンプルに塩干し致しました。

奥様方から、「魚が苦手な主人がこれだけは喜んで食べるのよ」とよく言っていただきます。
焼くとジュウジュウいって垂れてくるくらいの脂の乗りが、男性のお好みに合うのでしょうか。





メッセージカードをサービスでお付けいたします。
贈答用化粧箱（330円）のご用意もございます。

お礼・お祝いやお返し、ゴルフの景品などにもいかがでしょうか。