「お歳暮」の贈り物に、お酒の摘みにもなる美味しい干物の詰合せを贈りませんか？

こちらの詰合せは、高級魚の「金目鯛」が入っておりますが、少しだけ小さめなので破格のお値段となっております！

【詰合せ内容】

・真あじ　対馬産　3枚
・かます　相模湾産　2枚
・サンマ　北海道産　2枚
・金目鯛　青森県産　　1枚

【金目鯛】　青森県産

かなり脂が乗っているので、2～3切れでもう充分、と感じてしまいます。

しかし、干物にするとしつこさが全く無くなり、この金目鯛独特の

脂の味が何とも言えない濃厚な旨みに変わります。

ホコホコとして身離れが良く食べやすいので、

骨に付いた身や血合いなどを味わいながらつついていると、

飽きずにあっという間に平らげてしまいます。

金目鯛の赤い色を残す為、うろこは取っておりません。

お酒をさっとつけてから焼くと、乙な味わいです。

【真あじ】対馬産

 身が太って脂のりが良い対馬海域の真あじを使用しました。
脂がのっている分、身に水分が少なくふっくら。




皮をカリッと焼き上げるのが、よりおいしくあじわうコツです。

【かます】相模湾産

かますは本来淡白な味ですが、干物にすることによって旨みが凝縮されて

濃厚な味になっています。

大きいものになるとかなり脂が乗ってきます。

「かますの焼き喰い一升飯」

かますを焼く前にご飯をたっぷり用意してください。

上品な白身と脂のコクでいつもの3倍、食が進みます。

【サンマ】北海道産

今やとても希少な魚となってしまったサンマですが、今年も何とか確保出来ました。
少し小ぶりではありますが、脂が乗ってとても美味しいです。




おしゃれな赤い模様の贈答用化粧箱（330円）にお詰めすることも出来ます。
無料のメッセージカードもご用意できます。