赤むつ（のどぐろ）煮付 （2012/01/22更新）
赤むつは、身が柔らかく脂が乗っていて、とても美味しい高級魚です。
姿のまま甘辛く煮て、真空パックにしました。
電子レンジで温めるだけで召し上がれます。 保存料・着色料・化学調味料は一切使用しておりません。
赤むつはとても高価なお魚ですが、今回は安く仕入れることができたので、この価格でご提供できました。今だけのお値段です。
【内容】 赤むつ 1匹（250g前後）
1,260円（税込・送料別）
手間隙掛けた天日干しの干物は、機械干しと違い、アミノ酸等の旨味成分を引き出し、ふっくらと干し上がります。
熱海あをきのひもの本店の干物は全て日本近海物です。輸入物は扱っておりません。添加物も一切使わず、薄塩に漬け込み、天日干しで仕上げております。
冷凍便でお届けしますので、冷凍のまま2週間程度、保存ができます。天日干しの干物は、焼き網にベタベタとくっつくようなことはありませんので、自然解凍せずに、凍ったまま焼いていただくと、ふっくら焼き上がります。
送り先が何件かある場合は、1件づつの入力となります。お手数ですがお願いいたします。入力がご面倒であれば、FAXでの申し込み用紙をお送りします。ご相談下さい。
「熱海駅前 あをきのひもの」（アオキ産業）はのれん分けした店で、今は経営が別となっておりますので、ご了承下さい。「熱海銀座 あをきのひもの本店」は‘楽天'にも出店しておりません。取扱店については、[店舗案内】のページをご覧下さい。
»パッケージも選択できます。 »記念日には豪華な竹かごがオススメです！
■高級ひもの 熱海あをきのひもの本店からのお知らせ
【デパート催事のお知らせ】
2/16〜2/22 横浜高島屋 8Ｆ 「グルメのための味百選」
熱海本店は毎週木曜が定休日です。
熱海あをきのひものは、デパートにも出店しています。（熱海駅前アオキは経営が別です。）
お中元・お歳暮のギフトは各デパートのギフトセンターでもお取り扱いしています。（内容はホームページと異なります）
日本橋高島屋・大阪高島屋・名古屋高島屋・横浜そごう では常時、種類も豊富に取り揃えております。
»あをきのひもの店舗案内
例えば塩干し干物の場合、皮から焼き、表面はあぶる程度。 味醂干し干物の場合、身の方から焼き、弱火でじっくりと。 さらには、お魚毎の美味しい食べ方をご紹介。 保存方法まで詳しく説明しちゃいます！
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[干物の素材へのこだわり] 国産・近海ものの新鮮な魚だけを厳選 [干物の製法へのこだわり] 赤穂産天塩、富士の柿田川の水、薄塩の汁で長めに漬け込み天日干し [おもてなしのこころ] 常に最高の品質をご提供するため、素材の選択〜加工〜販売までこころをこめて
»あをきのひもののこだわり
